Paccherini de Romã 250g

"Punica granatum", originária da Ásia Menor (Pérsia e Afeganistão), a romã e seus frutos chegaram à Europa graças aos mercadores fenícios. O nome deriva de “mela” por lembrar seu formato e cor e “grana” pela consistência interna das sementes, muito parecidas com as do milho. Protagonista de inúmeras histórias e lendas, no mundo grego esta planta era sagrada para Juno e Vênus. Na Roma antiga, as noivas trançavam ramos de romã nos cabelos, um símbolo de fertilidade e riqueza. O Renascimento foi o auge do seu esplendor na arte e na cultura, tema presente nas obras de Caravaggio e nas frutas utilizadas para dar singularidade aos pratos dos banquetes italianos e europeus.

Rustichella D'Abruzzo

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